Riccardo Maffini

RICCARDO MAFFINI

LA NOSTRA GUIDA IN CUCINA

Nato a Varese poco più di trent’anni fa, ha da subito tutte le carte in regola per diventare uno maestro della cucina. Figlio d’arte, dopo l’istituto alberghiero passa cinque anni a Le Calandre e due al Gabbani di Lugano. Nel 2016 incontra Marco Benetazzo; il resto è storia.

Riccardo è un ricercatore, uno sperimentatore della cucina che mette al primo posto il buon gusto. I suoi sono piatti semplici, della tradizione, reinterpretati in modo eccellente dal suo genio creativo. Per sorprendere chi già li ama e conquistare chi li assaggia per la prima volta.

Tra i suoi ispiratori: Da Vittorio e Le Calandre.

BOX PRATO - GALLERIA - PIZZA

Box Caffè - Prato della Valle
Prato della Valle 12 | Padova | Tel. 049 5916852

Box Caffè - Galleria
Galleria Corner Piscopia 19 | Padova | Tel. 049 8758595

Box Pizza
Prato della Valle 19 | Padova | Tel. 049 8209035

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Made in Box: cibo di qualità, sano e goloso. Ottime materie prime, selezionate con cura dai nostri chef.

Curiosità e costante ricerca, per creare piatti sempre migliori.
Semplicità, senza orpelli culinari, perché a trionfare deve essere sempre il buon gusto.

Buon vino, per ogni momento e per qualunque piatto.

Tre scorci padovani, tre menù Made in Box. Tutti preparati con cura, con amore e con passione.